Salento IGP Verdeca BIO

Beschrijving

 Streek: Puglia Salento

Salento is een regio in Apulië in Zuid-Italië. Het wordt beschreven als de “hiel” van de Italiaanse “laars”. Het omvat de provincie Lecce, een groot deel van de provincie Brindisi en een deel van die van Taranto. Het schiereiland Salento bestaat uit kalksteen, die de Golf van Taranto in het westen scheidt van de straat van Otranto in het oosten, met de Adriatische Zee in het noorden en de Ionische Zee in het zuiden. Het klimaat is typisch mediterraan met warme, droge zomers en milde, regenachtige winters die geschikte omstandigheden biedt voor de teelt van olijven, citrusvruchten en palmbomen.

Wijnhuis: Cantina Sampietrana

Cantina Sampietrana zag het levenslicht op 21 april 1952, doordrenkt van traditie, passie en een sterke band met het land. Een groep wijnbouwers, sharecroppers en eigenaren bundelde hun krachten om de geteelde druiven in de wijngaarden te transformeren en de resulterende wijn op de markt te brengen.

Gelegen op enkele meters van de spoorlijn, vergemakkelijkte de locatie de verzending van wijnen naar Noord-Italië en Europa. Na 60 jaar heeft Cantina Sampietrana, gevestigd in San Pietro Vernotico tussen Brindisi en Lecce, zich ontwikkeld tot een modern bedrijf. Het verkoopt exclusief flessen onder het eigen merk op wereldmarkten.

Cantina Sampietrana’s wijnen ontstaan door zorgvuldige verwerking van inheemse druivenrassen zoals “Negroamaro, Primitivo en Malvasia.” Ook worden de oude Susumaniello, traditionele Aglianico, Sangiovese, Montepulciano, Lambrusco, Fiano, Verdeca bio, evenals internationale variëteiten zoals Syrah, Cabernet, Merlot en Chardonnay benut.

Het behoud van productietradities en de introductie van technologische innovaties hebben het bedrijf getransformeerd. Onder leiding van Stefano Civino is Cantina Sampietrana een nieuw en ambitieus ondernemersproject geworden, gericht op het handhaven van hoge productienormen en het nieuw leven inblazen van het bedrijf.

Verdeca Sampietrana

Deze biologische Salento IGP Verdeca BIO is een frisse en fruitige witte wijn met tonen van citrus, groene appel en bloemen. Perfect om van te genieten op elk moment.